Ingrediente
800 gr carne tocata
5 catei usturoi
1 lingurita sare
1 lingurita piper
3 fire patrunjel tocat
2 linguri pesmet
2 oua
Preparare
- Se amesteca bine toate ingredientele pentru chiftele. Amestecul se poate pastra la frigider pana doriti sa le prajiti.
- Se formeaza chiftelutele cu mainile umede.
- Intr-o tigaie se incinge ulei de cca 1 deget si se prajesc chiftelutele pe ambele parti pana sunt rumene. Prajiti-le in mai multe ture, nu le inghesuiti in tigaie.
- Se scot pe o farfurie cu servetele de hartie sa absoarba grasimea. Se servesc caldute sau reci cu salta sau cu mustar.
